Preparación "casera" de Ceviche de pescado
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Preparación "casera" del riquísimo cebiche de pescado peruano... el mejor of course! ;-)Ingredientes: - Pescado (fresco y blanco), cortado en dados de 2cm.- Jugo de limón- Ají limo picado- Cebolla roja cortada en pluma- Apio picado- Pimienta, ajo molido y sal.- Camote (batata) y choclo (maiz sancochado) para acompañar.Importante: usar cuchara de madera, hacerlo en un recipiente de vidrio o metal... y lo mas importante, hacerlo con mucho Amor! ;-)Sirvase acompañado de camote y choclo, coga su cuchara... y a pescar sabores!Nota: Ya sé, ya sé... apio??, tanta sal?, tanta cebolla?, prepárenlo y luego me cuentan ;-)
Canal: People & Blogs
Añadido: November 30, 1999 at 12:00 am
Autor: peruviansoul
Duración: 04:36
Puntuación: 4.04
Reproducciones: 39348
Etiquetas: abel aji apio camote cebiche cebolla ceviche cuisine leba limon peru peruvian pescado receta recipy sal sebiche seviche
Comentarios
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peruviansoul (November 30, 1999 at 12:00 am)
bueno, aparte de estar embarazada es mi esposa, así que como dicen... caballero noma! ;-)
infinita57 (November 30, 1999 at 12:00 am)
mmm , bueno no es la receta que yo conozco pero si asi te gusta esta bien, lo que si, dile a tu camarografa para la proxima vez que se calle jajaja no se como la soportas esta embarazada dices?...bueno pero que no abuse jajajaja , igual gracias!
gogetossj2 (November 30, 1999 at 12:00 am)
el pescado blanco es mejor en el cebiche
peruviansoul (November 30, 1999 at 12:00 am)
excelente! ;-)
guapodenitas (November 30, 1999 at 12:00 am)
muchas gracias lo preparé y me quedo delicioso, muchas gracias amigos un saludo desde colombia. use corvina y muy buena.
peruviansoul (November 30, 1999 at 12:00 am)
4 horas?! wow! ;-)
gubabo (November 30, 1999 at 12:00 am)
me gusto, le eche menos sal , pero creo que depende de gustos. Yo lo dejo cocinar en Limon y Ginger Ale por 4 horas y listo ....
bobeduardo14 (November 30, 1999 at 12:00 am)
el ceviche de conchas negras y el ceviche de pescado son los 2 mejores platos del mundo, arriba el PERU CARAJO
zaratustra35 (November 30, 1999 at 12:00 am)
Demasiada sal!!!!.
franzk28 (November 30, 1999 at 12:00 am)
parece que se le paso la sal, prefiero hacerlo con un pescado blanco (corvina o mero),sin apio , aparte que le cambia el sabor le quita la finura al plato, la cambinacion de el limon , el ajo , el kion y la sal lo realizo aparte y luego se le agrega al pescado, se deja reposar a lo mucho un minuto, se agrega la cebolla picada tipo juliana, se sirve en el plato y se acompaña con lechuga, choclo, yuca o papa o camote, su canchita y su inca Kola heladita. Keda mama
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